CURSOS SOBRE ALIMENTACION EN LA UNIVERSIDAD DE OBERTA

Los cursos de verano de la Universidad Oberta de Cataluña ofrecen una amplia gama en lo que se refiere a cursos orientados a la alimentación, un tema muy importante hoy en día y que seguro que son del interés de muchas especialistas en el tema. A continuación vamos a comentar algunos de los cursos que puedes encontrar en esta universidad.

UOCnn

Seminario de alimentación antiaging cuyos objetivos son los de reconocer el papel de la alimentación en la prevención o mejora de las principales patologías asociadas al envejecimiento,conocer los cambios fisiológicos asociados al envejecimiento, conocer los principales nutrientes y patrones dietéticos relacionados con la prevención del envejecimiento, reconocer el papel de la alimentación en el envejecimiento y la calidad de vida. Curso de coaching nutricional los objetivos del curso son, disponer de recursos propios para mantener la motivación constante en la consulta, disponer de técnicas y estrategias para motivar al paciente, conocer nuevas técnicas basadas en el coaching nutricional para conseguir la adherencia terapéutica del paciente y trabajar habilidades comunicativas que mejoren la comunicación y la relación con los pacientes. Curso de prevención de trastornos alimenticios, los objetivos del curso son los de identificar grupos de riesgo mediante cuestionarios y observando comportamientos, cambios emocionales o cambios en el aspecto físico con tal de solucionar el trastorno justo en el momento en el que empieza a aparecer,aprender las causas, el diagnóstico y el tratamiento de los TCA, saber implantar un buen programa de prevención y aprender técnicas metodológicas para realizar prevención de los TCA. Curso el Arte de degustar un vino, cata y análisis sensorial cuyos objetivos son entender los factores que intervienen en la personalidad de un vino, comprender los elementos básicos a la hora de catar vinos, aprender a disfrutar de los diferentes estilos de vino, aproximar el estudiante a la cultura del vino, entender los fundamentos del terreno y el impacto en el carácter de un vino, aprender la metodología de la cata de vinos, entender qué define la tipicidad de un origen y entender cómo y cuándo interviene el hombre.